银耳，又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,是名贵的营养滋补佳品，因为银耳一般都是以干货存在，所以基本每家都会备着一些银耳。今天就跟大家一起聊聊银耳那些事儿~银耳，又名白木耳,质量上乘者称作雪......

白木耳是银耳吗白木耳就是银耳。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘......

银耳+红枣：补血银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。食谱推荐：红枣银耳汤材料：红枣20颗、银耳1朵。做法：1、将红枣洗干净备用;2、将银耳提前1小时用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵;3、沙锅中装入800ML清......

银耳的吸水膨胀率比较高，因此很多人在泡干银耳的时候常常会一不小心就泡多了，那么银耳泡多了可以冷冻起来下次再煮吗。银耳泡多了可以冷冻起来下次再煮吗如果不小心银耳跑多了可以沥干水分后冷冻保存，如果是第二天煮，夏季......

银耳是人们经常食用的一种食物，银耳外形跟木耳很像，但是颜色不同，那么银耳是不是就是白色的木耳呢？下面我们一起来看看白木耳是银耳吗？白木耳是银耳吗白木耳就是银耳。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银......

冰糖银耳雪梨羹的做法准备食材：银耳1朵雪梨1个红枣3粒枸杞20粒左右冰糖适量清水5碗1、用温水将银耳提前浸泡1小时，浸泡好的银耳清洗干净，去掉根部后用手撕成小块2、梨洗净后随意切块3、红枣、枸杞分别冲洗干净备用；4、银......

银耳有有“菌中之冠”的美称，新鲜的银耳口感嫩滑,糯性十足，下面来了解一下新鲜的银耳该怎么保存。新鲜银耳的保存方法1、低温保存新鲜的银耳可以放在保鲜袋，再拿到冰箱里进行冷藏保鲜，如果冰箱够大的话，整个菌棒都可以放入......

银耳的营养价值，很多朋友都会选择银耳作为甜品的配料。但是不法分子经常出售用硫磺熏制过的银耳，我们应该如何判别银耳是否无毒，如何选购呢?如何鉴别优质银耳?一、看一级品：耳片色泽鲜白仅带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥......

左右两边脸颊上长痘痘是很多年轻女性都存在的问题，有很多人因为没有好好护理，脸上留下坑坑洼洼的痘印，后悔莫及。那么，脸上长痘痘吃什么好呢？据悉，银耳雪梨茶有祛痘功效，我们不妨一试。说到右脸长痘痘的原因，我们不得不提到内......

银耳中含有天然的胶质，因此煮出来的银耳汤一般口感会非常的绵绸软糯，但有些人在家煮银耳时煮出来的银耳却是煮不烂吃着脆脆是怎么回事。银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事1、原料问题银耳煮不烂吃着脆脆的有可能是本身银耳......

银耳百合粥材料：百合、银耳各10克，大米40克。做法：1.银耳、百合分别泡水，发好，洗净。2.大米淘洗干净后，加水煮粥。3.将发好的银耳撕成小块，与百合一起放入粥中。继续熬煮，待银耳和百合都有些溶化时即可。冰糖银耳炖雪梨材料：雪......

桂花银耳煲雪梨，这个搭配十分滋润，最适合给不爱喝水的宝宝了。滋阴润燥，养胃生津，是个不可多得的秋季食谱之一。你的宝宝绝对会爱上喔。桂花银耳煲雪梨材料：百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨2个、银耳、冰糖、杂粮适量。做......

不能吃变质银耳变质的银耳含有毒素，食用3-7小时后会陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿、全身有出血点等问题，严重的甚至有生命危险。所以为了自身及胎儿着想，变质的银耳孕妇千万不能吃。变质银耳的特点：......

湿气重可以吃银耳么？银耳是一种实体纯白或乳白色的食材，具有补脾开胃的功效，那么，湿气重吃银耳可以吗？湿气重能吃银耳吗？？湿气重可以吃银耳么?湿气重可以吃银耳。湿气重患者注意清淡饮食，少油。控制每日脂肪含量摄入。少吃辛......

银耳汤是一道非常好的滋阴润肺汤品，非常适合在秋冬季节，气候干燥的时候食用，下面来了解一下银耳汤在熬的过程中能不能加水。银耳汤熬的过程中可以加水吗熬银耳汤前尽量一次性把水加好，如果在熬制的过程中加水会影响银耳的......

适宜年龄备孕功效清热解毒利尿消肿主料银耳一朵绿豆50克荔枝300克制作步骤1.银耳提前用水泡发2小时。2.绿豆提前用水泡发6小时。3.泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮一小时。4.一小时后放......

银耳不新鲜炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，一般选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如果银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。银耳没泡发干银耳肉厚质轻，用清水浸泡可以......

百合银耳莲子汤的功效与作用有哪些?百合银耳莲子汤是一道传统的甜点，是用银耳、莲子、百合等熬至而成，很多人都喜欢吃。那么，百合银耳莲子汤有什么功效呢?百合银耳莲子汤的功效与作用百合性寒味甘，入心、肺经，具有补脑健胃......

吃剩的银耳能放冰箱吗吃剩的银耳能放冰箱。用公筷或公勺导致未沾口水的银耳是可以放在冰箱的，隔夜还能继续吃，可以放两天左右，但如果是直接喝的，沾了口水的，即便放在了冰箱，也不要隔夜食用，沾了口水后银耳的亚盐酸盐就会有明......

这道甜点润肺又补充营养，可以这样做给宝宝吃！小宝宝天生喜欢一些甜的食物，问我们可以做些什么简单的甜点或者汤羹给宝宝，最好不放糖或者少糖。营养师宝妈推荐给大家一道甜点，银耳红枣枸杞汤。其中，红枣富含蛋白质、脂肪、糖......