材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。
做法:
1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐,再放点油辣椒,拌匀即可。
材料:牛筋200克,芋头粉300克,油适量,蒜适量,火锅底料适量。
做法:
1、芋头粉切成块,放入开水锅中煮熟。
2、将牛筋切成片。
3、准备油锅,放入蒜,再放入火锅底料,底料炒开。
4、加点水,放入牛筋,再加入芋头粉,搅拌均匀。
5、盖上锅盖,炖约5 分钟,汤汁收浓即可。
6、装盘,撒点蒜苗点缀一下。
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干净,切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。
6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。
材料:虾一斤,芋头粉一包,番茄酱三大勺,料酒两小勺,葱末少许,蒜末少许,姜末少许。
做法:
1、芋头粉提前泡软。
2、虾把背面剪开,用牙签掏出虾线,清洗干净。
3、锅里倒油,葱蒜姜末爆香。
4、下入虾少煎一下,加入料酒然后炒两分钟。
5、加入番茄酱翻炒虾,再加入芋头粉翻炒,放盐,鸡精出锅。
材料:花菜200克,芋头粉200克,豆瓣酱1勺子,油8克,盐3克,鸡精适量。
做法:
1、芋头粉皮提前泡开。
2、锅里倒入水烧开,花菜切好水里煮一会。
3、锅里加入油,加入葱,然后把过完水的花菜放水里炒,大火翻炒一会。
4、然后加入芋头粉皮,快速炒匀。
5、炒匀加入一勺子豆瓣酱,快速炒匀。
6、加入盐,炒一会,然后加入水炖几分钟。
7、炖至放味加入鸡精炒匀,炒好装盘。