很多家长都想给孩子最好的，无论是用的还是吃的，但最好的≠最贵的；有很多家长给孩子选择吃燕窝等补品，有时可能会害了孩子，其实燕窝的营养价值远远没有宣传的那么夸张，从燕窝里能获得的食材其它食物同样能获得，甚至更全面；无论是孩子还是大人，我们都不提倡信奉一两种神奇的食材，没有一吃就灵的神奇食物，只能靠日积月累的均衡饮食，这些千叮咛万嘱咐听起来很老套，却是不折不扣的真理！今天分享一款用普通的食材来搭配的儿童菜，营养一样的好~
干贝烩豆腐
说到给孩子补钙，除了牛奶及奶制品以外，大豆及豆制品的含钙量也是不错的，像豆腐、豆干、千张、腐竹等，不仅钙含量高，还富含维生素K和镁，同时也是补充优质蛋白的好食材，建议孩子每天的膳食中能安排一种豆制品，对于补钙健骨来说，卤水豆腐最好，也就是我们常说的北豆腐，其次是石膏豆腐（南豆腐），内脂豆腐和豆浆的钙镁含量都比较底，而日本豆腐则完全没用。
今天为大家推荐的这道宝贝美食，把豆腐、干贝、香菇、甜椒一起搭配，味道特别的鲜美，干贝也是营养价值极高的食材，钙、锌含量非常丰富，对宝贝生长发育和智力发育都有很好的促进作用，这道菜肴也适合宝贝在感冒生病期间作为优质蛋白质的补充哦~~
准备原料：
豆腐、干贝、香菇、甜椒、香葱、植物油、盐、生抽。
制作步骤：
1、干贝清洗干净后，用温水泡发泡软，泡好后撕成丝，豆腐切小方块，香菇洗净切片、甜椒切丁；
2、热锅冷油，先倒入香菇炒软炒出香味，再倒入干贝丝一起翻炒几下；
3、接着把豆腐块倒入锅中翻炒（不要用力翻炒，以免豆腐碎掉，可以轻轻晃动炒锅或用锅铲推动豆腐），加水，水量与食材齐平即可，大火烧开后转中火；
4、倒入甜椒，加盐、少许生抽，保持中火，至汤基本收干，洒上葱花即可；
小贴士：
干贝，也叫瑶柱，最好挑选颜色鲜黄，不能转黑或转白的，形状要完整，肉质坚实饱满，可以用温黄酒泡发，因为家里没有黄酒，我就用清水泡发的，大约泡了半天左右。
适宜人群：
2岁以上对上述食材不过敏的宝贝
推荐理由：
豆腐是高钙食物，能够促进宝贝的骨骼发育，高钙食物还可以减少人体对铅的吸收，同时，豆腐还富含优质蛋白及脂肪，素有“植物肉”的美称；干贝富含蛋白质、钙、锌、磷、牛黄酸等多种人体必需的营养素，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，是能和鲍鱼海参媲美的优质食材，可提高免疫力，有利于宝贝的生长发育，干贝肉质细嫩，味道极鲜，也有生津止渴的作用；香菇中含有香菇多糖能够增强免疫力，是对宝贝健康有益的食材，甜椒中维生素C含量很丰富，能够促进菜肴中微量元素的吸收，提高利用率，让营养加倍~~
