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香甜的圣诞节,你值得拥有!

来源:育教儿    阅读: 6.59K 次
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当圣诞钟声敲响,身边除了闪闪发光的圣诞树,更少不了五颜六色、甜甜蜜蜜的小Cookie!妈妈亲手制作姜饼自然是最好,不过姜饼上的装饰你还想全包?带着你跃跃欲试的宝宝一起去创作吧!

融化的雪人甜饼

【制作方法】
1、准备好曲奇饼干或姜饼,以及不同颜色的糖霜。
2、棉花糖进微波炉20~30秒,直到开始膨胀。
3、用一点糖霜将加热过的棉花糖粘在饼干表面,并用白色的糖霜覆盖棉花糖,再在饼干表面描出雪人融化的形状。
4、撒上数颗彩色糖粒作装饰。

香甜的圣诞节,你值得拥有!

企鹅巧克力姜饼

【制作方法】
1、将面粉、姜粉、肉桂粉、苏打粉放进大碗里,混合均匀。
2、黄油提前从冰箱取出稍微软化,切小块放入面粉中,用手指把黄油块捏碎和面粉混合。
3、放入红糖,混合均匀。
4、倒入2/3的蛋液,混合均匀后看面团的湿度和柔软度酌情加入剩下的1/3蛋液。
5、面团揉到表面光滑后用保鲜膜裹住放入冰箱冷藏2小时
6、取出面团后擀成3毫米厚度,用饼干切模切成想要的形状,再放到冰箱醒发20分钟。
7、烤箱预约180℃,烤7~9分钟即可出炉。
8、以同样的办法,准备一份加巧克力粉的,就会变成巧克力色,与米黄色姜饼组好形状。
9、在上面装饰皇家糖霜晾干即可。

香甜的圣诞节,你值得拥有! 第2张

圣诞老人饼

【制作方法】
1、用1号裱花嘴和白色糖霜描画圣诞老人的轮廓,帽子部分用红色糖霜来描画。
2、红色糖霜稍微加几滴水调成流动糖霜,填满红色帽子部分,放入烤箱风干1小时。
3、取出饼干,用白色流动糖霜填满胡子和白色帽檐部分,放入烤箱风干1小时。
4、取出饼干,用肤色流动糖霜填满脸的部分,在糖霜还没干之前点上眼睛,放入烤箱风干1小时。
5、最后粘上大小合适的棉花糖点缀帽子即可。

香甜的圣诞节,你值得拥有! 第3张

花生酱燕麦树

【原料】:快速烹饪燕麦3杯、红糖2/1杯、牛奶1杯、融化后的黄油2汤匙、鸡蛋2个、发酵粉2茶匙、盐3/4茶匙、香草精2茶匙、花生酱2/1杯
【制作方法】
1、烤箱预热至350℃。
2、将上面所有原料混合在一个大碗中。
3、平盘入烤箱烤20~25分钟。
4、在上面洒一层温牛奶。5 切好形状,并且上面挤上皇家糖霜画图案即可。

装饰“圣诞树”还能用什么方法呢?
【原料】皇室糖霜、红色晶体糖、彩色糖珠
【工具】1.5号裱花嘴、裱花袋
【制作方法】
1、裱花袋剪小口,放入裱花嘴,加入糖霜。
2、根据自己设计的图案画出形状。
【圣诞树制作方法】
1、用糖霜画出彩带的形状,在糖霜未干时撒上红色晶体糖,糖霜干后把多余的晶体糖扫掉。
2、用糖霜粘上彩色的糖珠。
注意啦,在进行每一个装饰步骤和储存饼干之前,一定要让饼干表面的糖霜干透!可放入冰箱冷藏,缩短等待的时间。糖霜经不起磕磕碰碰,看了下面你就明白了!

香甜的圣诞节,你值得拥有! 第4张

皇家糖霜

【原料】C&H糖粉 500g、蛋白粉 15g、矿泉水 75g、柠檬汁 1~2滴
【制作方法】
1、提前一天将蛋白粉与水充分混合,变成蛋白液。
2、将糖粉过筛三遍,倒入搅拌机,加入蛋白液和柠檬汁,使用搅拌桨搅拌10分钟,糖霜能提起小尖角即可。
Tips:
把Cookies摆在一起吧!
1、为了避免重复,尽量在Party之前问清楚你的小伙伴们都会带什么甜点。
2、准备的甜点不要太少,一小半用来在Party上吃,另一多半准备给小伙伴们带回家。
3、拿出一个大桌子,尽量把小伙伴们带来的所有甜点都展示出来。
4、确切掌握你的小客人对哪些食物过敏,对含过敏原的甜点都标明并且区分。
5、准备好美美的盒子和装饰纸巾,以便小朋友们能够轻轻松松地把小饼干带回家。

香甜的圣诞节,你值得拥有! 第5张

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