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打边炉是什么意思
其实,广东人口中的打边炉就是吃火锅的意思。那么广东的打边炉有什么特色呢,为什么广东人叫吃火锅叫做打边炉呢。下面亲亲宝贝小编告诉你,广东人的打边炉要怎么打。在广东,火锅不是四季都可以吃的,因为会热气(就是上火的意......
2017-08-10
春节有哪些禁忌需要注意
春节是中国人的传统大节日,自然而然,春节也有不少的习俗,那么春节又有哪些禁忌呢?尤其是大年初一到大年初十需要特别注意!以下,亲亲宝贝小编为你列举!初一:鸡日——旧时在元旦贴画吉辟邪祈福。初二:狗日—&m......
2016-08-11
北京小吃老字号:王致和臭豆腐的来历
王致和臭豆腐,是北京有名的老字号,无人不知,无人不晓。为什么王致和臭豆腐这么有名呢?顾名思义,臭豆腐,就是一个臭字。北京的老字号非常多,一说起王致和,大家没有不知道的,若提起王致和的臭豆腐,更是无人不知,无人不晓。一个臭......
2018-07-30
【平安夜吃苹果的由来】平安夜为什么要吃苹果 平安夜吃苹果的说法
平安夜送平安果,这个习俗据说是中国才有的.因为中国人比较注重谐音,苹果的"苹"与平安的"平"同音,于是中国人寓以苹果"平安"的吉祥含义.于是就有了平安夜送苹果的习俗.送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平从......
2022-04-06
春节吃汤圆的习俗由来
每逢佳节倍思亲,节日都是家人团聚的日子,有些朋友由于各种原因,无法和家人团聚。这个时候,他们都会吃一种象征团圆的食品--汤圆。我国根据各地的习俗不同,制作和吃汤圆的方式也不同。各地的特色汤圆宁波猪油汤圆据考证始于......
2016-05-20
春节吃鱼的民间习俗
无鱼不成席。我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭,老百姓更离不开鱼。鱼与余同音,又象征吉祥物,如鲤鱼,寓得利有余;鲢鱼,寓连年有余;鳜鱼,寓富贵有余。这是我国千百年来的情结。起源于原始崇拜鱼。在除夕......
2018-09-28
潮州素菜代表菜:八宝素菜的由来
八宝素菜是潮州素菜中的代表菜,那么这道八宝素菜有什么故事呢,它又有什么由来呢?其实要说起这道八宝素菜,还得说到唐宋年间的事情。八宝素菜是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似八......
2017-05-23
中国八大菜系的典故
一、鲁菜宋以后鲁菜就成为北食的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而......
2016-10-30
处暑吃什么好?处暑食谱推荐
夏天过的很快,马上就迎来处暑了。处暑到了,在饮食上应该做一些调整,在饮食需求上也要有所变化。处暑应该吃什么呢?看看小编推荐的处暑食谱吧。一、滋阴润燥处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应当多吃一些具有滋......
2016-11-03
元宵节为什么要吃汤圆?吃汤圆的典故
汤圆在我国象征着思念和团圆,因为分隔两地而思念,因为相聚而团圆。为什么我们的元宵节会有吃汤圆这个习惯呢?其实,这是个流传已久的感人故事。我国很多地方过元宵节都有吃汤圆、元宵的习俗。从我记事起,家里年年正月十五......
2018-06-08
元旦习俗:元旦为什么要吃五辛盘
元旦为什么要吃五辛盘呢?首先,五辛盘是有一个象征性的吉利意义,但其实还包含着深刻的科学道理。人在经历一个冬天之后,开始尽情舒展,而辛则有效地刺激了人的身体,能让人有效预防各种疾病。我国历代医家对辛味药物的运用多......
2018-02-07
四川冰粉:王味缘的故事
冰粉是夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆:文革时期冰粉是知青们的知己,改革初期冰粉是大家的夏天最爱的消费品。每一个人的童年回忆里都有冰粉!......
2019-02-06
关于“宫爆鸡丁“的传奇
宫爆鸡丁是众人皆知的名菜,街边的小餐馆和高级大饭店里都可以看到它的踪影。不过也许你不知道,关于宫爆菜还有一段悠远的故事——无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏爱,茉莉香餐厅的宫爆黄鱼把鸡......
2016-02-16
立春为什么要吃春饼和春卷
立春吃什么呢?立春其实在全国很多地方都有吃春饼或者是吃春卷的习惯。那么在立春这天,为什么要吃春饼和春卷呢?让亲亲宝贝小编给你说说!春饼立春这天,山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有咬春......
2017-10-21
【饸烙面的来历】饸烙面的哪里的 饸烙面是哪的
饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时......
2022-04-06
春节大年初六的习俗与禁忌
春节大年初六有哪些习俗与禁忌呢?传说,大年初六是女娲创造万物生灵的时候,那么在大年初六应该注意什么呢?农历正月初六,又称为马日。自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日......
2017-04-18
咖喱从哪里来 咖喱的起源
现在咖喱这种酱料已经广为人知,那么咖喱的起源是什么呢?其实咖喱源于印度,不过现在已经成为整个亚洲都喜欢的酱料,但是有关于咖喱的起源,还是要从南印度说起。咖喱的起源最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当......
2018-11-21
鱼香肉丝的典故
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪......
2018-05-03
传统又养生:九九重阳登高
九九重阳有登高的习俗,那么登高有什么好处呢?其实登高可以养生,既然登高又是传统习俗又能养生,那么在重阳节登高何乐而不为呢?重阳登高源于古代的狩猎活动,后来逐渐演变成一种娱乐活动,于是就出现了重阳节期间登高聚会、宴......
2018-01-27
【圣诞节吃什么食物】圣诞节吃什么好
【SmokedSalmon】又快又好吃的前菜传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较light的熏三文鱼作为前菜。通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英村人民比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三......
2019-02-21
情人节饮食:自制两款西式美食
在家过情人节吃什么最好?在这里,亲亲宝贝小编就推荐两款简单又美味的西式美食,以供大家参考,下面我们就一起来看看它的制作方法吧。推荐一:特色沙律成本:10元左右配料:粟米、红腰豆、三角豆或土豆粒、生红萝卜粒、西生菜、......
2015-12-25
面包的典故
传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。面包的典故夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回......
2019-02-14
【八宝饭的来历】八宝饭的由来
八宝饭的来历之一八宝饭有著悠久的历史。据说可追溯到周武王在八位贤臣的帮助下,推翻了殷商王朝。在隆重的庆典上,御厨用八种珍品制成美食"八宝饭",犒赏有功之臣。后来一直被视为宫廷珍品,供历代权贵所享用。直至清末,仍......
2018-03-13
冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子原因
很多人都知道,冬至的习俗是吃饺子,饺子已经成为必不可少的节日饭。但是冬至为什么吃饺子呢,这你又知道吗?说起来,这与医圣张仲景有关,详细听亲亲宝贝小编为你慢慢道来。冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节......
2019-12-29
【万圣节为什么要吃南瓜】万圣节为什么要有南瓜
万圣节为什么要吃南瓜“万圣到,吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣......
2019-06-11
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