通常情况下发酵好的醪糟一般是白色的，但有时候我们将醪糟存放一段时间后会发现有些发红，那么导致醪糟变红的原因是什么呢?醪糟为什么成红色的了醪糟变红有可能是在发酵的过程中感染杂菌造成的，主要为曲霉菌类，也有可能含......

备孕可以吃醪糟汤圆吗备孕期间最好不要吃醪糟汤圆。醪糟，主要原料是糯米，酒精含量即便比较低，但也含有酒精。吃了醪糟汤圆后受孕，醪糟中的酒精中可使生殖细胞受到伤害，使受精卵发育不健全，导致出生后的宝宝出现畸形、智力低......

制作醪糟时酒曲是必不可少的，酒曲是一种活菌，酒曲有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖，下面来了解一下醪糟是酒曲的比例是多少。做醪糟酒曲的比例是多少做醪糟时一般是一斤米放2克左右的酒曲，通常酒......

品质好的醪糟口感是非常醇香的，吃起来还会有一股淡淡的酒香味，但很多人自己在家制作的醪糟却常常出现发酸的情况，那么这是怎么回事呢?掺入了杂菌醪糟做出来发酸有可能是制作的过程中掺入了其它杂菌，其中主要的就是乳酸杆......

孕妇可以喝醪糟汤吗孕妇可以喝醪糟汤，但是也仅限于偶尔喝，不能经常、大量吃。醪糟营养丰富偶尔吃吃对孕妇是有一点好处的，醪糟汤中含有一定量的维生素B、维生素B2，含有各种有机酸等营养成分。同时也含有一定量的钙、锌、......

油醪糟是重庆地区一道特色的小吃，主要是利用糯米制作而成的，而且还添加了很多有营养的食物，比如说油桃、花生仁、蜜枣、核桃仁、芝麻、桔饼，白糖等等，味道非常的香甜，那么肝病能不能吃油醪糟？油醪糟是重庆地区一道特色的小吃......

醪糟香醇美味，富含蛋白质、B族维生素等营养成分，具有活血、通乳、下奶的功效，适合产后奶水不足的妈妈们食用。醪糟怎么做下奶呢？以下是醪糟下奶的做法，快来看看吧！醪糟下奶的做法：醪糟鸡蛋材料：鸡蛋2个、醪糟50克、枸杞子10粒......

香甜可口的甜酒富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等多种营养成分，不仅具有通乳功效，还可以丰胸，非常适合产妇产后恢复食用。甜酒怎么吃丰胸呢？我们就来看看甜酒丰胸的做法吧！甜酒怎么吃丰胸：水果甜酒冻材料：杂果(香......

月子酒、米酒、醪糟产后能吃吗？月子酒、米酒、醪糟能帮助哺乳期下奶吗？哺乳期饮食禁忌有哪些？月子酒、米酒、醪糟产后是否真的不可以喝？听说，一个月子期，有的地方会要吃500多颗鸡蛋，有的要吃100多只鸡的，有的地方会喝掉30多斤......

醪糟鸡蛋下奶的做法一材料：江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。做法：1、将江米(糯米)浸泡6个小时以上，我是提前一晚浸泡的(夏季可缩短浸泡时间)蒸锅里放入足量的水，将屉布清洗干净(要保证无油的)，放上浸泡好的江米，平铺......

醪糟也叫酒酿或者甜酒，味道甜，有酒味，是汉族的一种传统美食，下面来了解一下制作酒酿用什么米比较好。醪糟用什么米做最好制作醪糟一般用的是江米(即糯米)，因为糯米里的支链淀粉含量远高于粳米和籼米，蒸煮时更容易糊化，残酒糟......

米酒最好的发酵温度是在三十摄氏度左右，这样米酒中的酵母菌才能安全繁殖，那么在冬季气温低的情况下酿米酒怎么保温比较好呢?冬天酿米酒发酵保温方法1、冬天酿米酒可以把盛米酒的容器用衣服或者棉被裹上，再加上两个热水袋......

丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起的，丙肝是一种传染性疾病。患有丙肝的人会有食欲减退的症状，初期的病人应吃些含维生素高的、易消化的食物。那么丙肝能不能吃油醪糟？丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起......

生完宝宝后，妈妈体虚，需要进补，推荐橙汁醪糟汤圆，别样香气的醪糟汁，包含着阵阵香橙的气息，用这果汁醪糟煮的QQ小汤圆妈妈一定喜爱，更何况醪糟汁还有补气活络的功效。主料：小汤圆250g辅料：醪糟250g，橙汁适量，鸡蛋一个，枸杞5颗，调料：......

月子酒鸡汤是传统坐月子中非常常见的一道美食，尤其是在广东地区和客家聚集地更可以说的上是一天一顿。月子酒鸡汤营养非常丰富，很适合产妇食用。今天小编要跟大家介绍的就是月子酒鸡汤的做法大全，一起来看下吧。主料鸡肉......

醪糟在南方也叫做酒酿，其中含有多种维生素，葡萄糖，氨基酸和多肽类物质，具有到补血、养颜等多种功效，很多人也会自己在家酿制醪糟，下面来了解一下自己做的醪糟保质期多久。自己做的醪糟保质期多久自己做的醪糟在25度一下的常......

米酒又叫醪糟、甜酒，是常见的一个传统小甜品，因为里面含有酒精，孩子太小的话一般是不会给孩子吃的。不知道三岁宝宝能不能吃米酒？如果自己的家的宝宝是由老人来带的，那宝妈就必须要多多关注宝宝的饮食。因为老人在带宝宝的......

宫寒可以吃红糖生姜醪糟汤吗可以，最好加热服用红糖具有活血养胃的作用，通常痛经也是会喝红糖水的，而生姜可以驱寒暖胃，所以宫寒患者喝红糖生姜水有很好的作用。如果其中再加入醪糟的话能够起到养胃舒筋的作用。米酒具有养......

米酒又叫甜酒或者醪糟，是有酒精的一样好吃的甜品。很多地方都有吃米酒的习惯。那两岁宝宝能不能吃米酒？米酒也被叫做甜酒，它含有很多氨基酸，大家适量的饮用一些米酒，对于身体是很有益的。家长们对于孩子的饮食都很重视，由于......

月子米酒产妇可以吃吗？月子米酒水对产妇的影响一直是有争议的，那么，产妇可以喝醪糟水吗？产妇可以喝米酒水吗？？月子米酒产妇可以吃吗?月子米酒产妇可以吃。月子米酒是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米。米酒含有......