水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。盐水密封......

最近家里的小朋友“投诉”了，说好久没有吃到大肉肉了，现在的孩子大多数都是嗜肉族，吃点素就开始发牢骚，不过确实有很长一段时间没有做大肉菜了，于是去超市买了个肘子回来。猪肘，又称蹄膀。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、......

冬笋要不要焯水新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可......

冬笋怎么做好吃：冬笋肉丝尖椒材料：冬笋100克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、植物油10克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克。做法：1、将冬笋和尖椒洗净，切成丝。2、将猪肉洗净，切成丝。3、炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香......

新鲜冬笋怎么做好吃：油焖冬笋材料：冬笋两只、生姜2片、冰糖三四粒、老抽1/2小匙、生抽1大匙做法：1、冬笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫七八分钟，这样可以去除涩味和过多的草酸钙(就是笋里面白色的东东)捞出......

冬笋螺片工艺：炒口味：清香味食用：中餐|晚餐主料：海螺200克冬笋300克调料：姜3克大葱5克黄酒10克香油5克味精1克淀粉(玉米)5克大蒜(白皮)5克虾酱10克花生油25克口感：此菜清爽味美。烹饪方法1.将冬笋切成日字形片，用盐滚过，倒在......

冬笋是一种食材，营养价值高，味道鲜美，很多人喜爱吃冬笋，尤其是刚挖的新鲜冬笋，那冬笋挖的时候有什么技巧呢？下面就来具体看看吧。找竹子可以根据竹子来找。嫩竹是不会长笋的，建议找二年以上四年以下竹子，它们周围可能有笋;如......

冬笋是生活中常见的食材，很多人喜爱吃冬笋，其实冬笋不仅新鲜的好吃，晒干的也好吃呢？那冬笋怎么晒干呢？下面就来具体看看吧。方法一1、从山上竹林里挖冬笋。2、剥笋皮。3、将剥好的冬笋洗干净后切成片。4、放入锅里煮，放盐。......

新鲜冬笋营养丰富，且口味独特，很多人都喜欢吃。但是吃过冬笋的人知道，鲜冬笋会有苦涩味，有些人非常讨厌这种口感。那新鲜冬笋怎么去除涩味?下面一起来了解一下吧!新鲜冬笋怎么去除涩味：焯水很多食物炒之前都会先焯水，冬笋其......

新鲜冬笋怎么去除涩味：焯水很多食物炒之前都会先焯水，冬笋其实也可以用焯水来去苦涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则......

冬笋和什么一起炒好吃？冬笋是一道很美味的特色菜肴，在冬季的时候，吃冬笋新鲜味美，很多人喜爱吃冬笋，那冬笋和什么一起炒好吃呢？下面就来具体看看吧。冬笋和什么一起炒好吃：冬笋炒腊肉材料：冬笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天......

冬笋个头不大，通常都藏在地下，用来炒腊肉或者土鸡味道非常鲜美，下面来了解一下冬笋怎么保存时间长而新鲜。泡水法有时候因为挖笋技术不过关，挖破的笋子有点多，一下子吃不完怎么办?没关系，把它们的壳剥掉，再打一桶山泉水或井......

新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存吗？冬笋是冬季特有的新鲜食材，味道鲜美，营养丰富，可以做成很多的美味佳肴，那吃不完新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存吗？下面就来具体看看吧。新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存吗新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存......

立即停止食用过敏体质的孕妇吃笋时应先少量尝点，如有反应，马上停止，而已有明确竹笋过敏者则应避免再次食用竹笋。多喝水孕妇吃了冬笋后出现湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状时，若症状较轻微，建议多喝水，这样有助于冬笋在体......

新鲜冬笋怎么去除涩味？冬笋是冬季特有的一种食材，很多人喜爱吃冬笋，鲜嫩爽口，那新鲜冬笋怎么去涩味更好吃呢？下面就来具体看看吧。清水浸泡法对于鲜笋，剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清......

选择新竹找冬笋前最好选择选2年生-4年生的新竹，一般竹子很粗又大，正常情况下是没有冬笋，就算有也是非常老，吃起来口感不好。找那些2年以上的新竹，就是那种竹节还稍微有点点白毛，但是掉的差不多，竹竿青翠，泛黄少许，但是不是特别......

孕妇能吃冬笋吗孕妇可以适量吃一些冬笋，冬笋中含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。而且竹笋对于怀孕引起的水肿，产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。对于一些孕早期食欲......

春笋与冬笋的区别：上市时间不同冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。而春笋是是指......

冬笋是很多人喜爱吃的一种新鲜食材，口感脆嫩，营养丰富，可以搭配肉类食用，十分的好吃，那冬笋要煮多久才熟呢？下面就来具体看看吧。冬笋要煮多久才熟冬笋用水煮的话，10—15分钟左右能熟。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。......

冬笋放冰箱可以放多久新鲜的冬笋如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，不过在放进冰箱之前须确保冬笋是干的，如果有水分即便是放在冰箱冬笋也非常容易腐烂，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂，将冬笋连壳带......