适宜年龄 产后 主料 萝卜400g 五花肉300g 饺子皮500g
辅料 葱花适量 盐适量 姜粉3g 酱油25ml
胡椒粉2g 白糖2g 料酒10ml 鸡精适量 香油适量 制作步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱花剁碎。
3.猪肉馅加入调味料拌均匀。
4.萝卜洗净擦丝,加少许盐腌制片刻。
5.挤干水分剁碎。
6.萝卜放入肉馅中。
7.加入香油拌均匀。
8.取一张饺子皮包入萝卜肉馅。
9.捏成饺子生坯,依次包好。
10.饺子入开水中煮熟即好。 小贴士 罗卜用少许盐腌制片刻,然后挤干水分,可去除一些萝卜的辛
辣味道,饺子口感更好。肉馅最好是三分肥七分瘦的猪肉,这样的猪肉馅口感最好。