虎皮青椒是小编个人非常喜爱的一道菜,十分下饭,最主要是做法太简单了,几乎不到十分钟的一道快手菜,建议大家做起来哦。
主料
青椒 10个
辣椒粉 少量
花椒粉 少量
豆油 少量
盐 适量
味精 少量
醋 少量
葱花 少许
制作步骤
1.将每个青椒用刀拍扁。
2.锅内放少量油,烧热后将青椒在油里煎至表皮脱落,然后装盘。
3.在装盘青椒的表面上撒上一些辣椒粉和花椒粉。
4.锅内放适量的油完全烧热后淋到青椒上。
5.再倒些豆油、醋,撒上味精和葱花就可以了。