适宜年龄
3-6岁 功效 利尿消肿 主料 豆腐3块
辅料 辣椒粉1茶匙 花椒粉半茶匙 孜然粉一茶匙 黑椒粉一茶匙 葱2根 制作步骤
1.豆腐切小块,放盐水中浸泡一会儿。
2.把各种粉加盐调匀; 葱切末。
3.豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热,放入豆腐小火煎,洒上少许
椒盐。
4.翻面煎,也洒上些椒盐; 如此反复三四次。
5.至表面金黄脆皮,洒上葱花即可。 小贴士 1. 用的是一般的豆腐,既不是内脂豆腐也是
老豆腐;比较薄块一点的豆腐比较好;个人觉得嫩豆腐比老豆腐好,煎起来外脆里嫩的。2、豆腐晾干或擦干再煎效果更好。