鳗鱼的蛋白质含量非常高,而脂肪含量很低,易于被人体吸收,同时鳗鱼含有维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,很适合给宝宝食用。
宝宝爱吃的81道营养餐:西兰花南瓜鳕鱼粥
1.准备食材。
柠檬、大米、西兰花、南瓜、鳗鱼
2.食谱做法:
西兰花摘成小朵,南瓜去皮、去籽、切块,鳗鱼洗净去皮、去骨,用柠檬片腌制20分钟去腥。
西兰花用贝壳粉浸泡20分钟。
泡好西兰花用流水再冲洗几遍后,入水焯熟。
捞起,切碎备用。
南瓜和鳗鱼放入辅食机蒸篮蒸15~20分钟。
将蒸好的鳗鱼再次确认下是否有鱼刺,和南瓜一起适当研磨。
因为提前用BB煲预约熬好了粥,直接将所有食材和粥一起小火入锅,顺时针搅拌,适当收汁即可。