黄豆具有丰富的蛋白质，猪脚含有丰富的骨胶原，两者搭配可以补筋骨，加强脚骨力，特别适合孕妇和产妇食用。但是黄豆炖猪脚要怎么制作才美味?小编有妙方喔。
食材明细
猪蹄2个 黄豆100克 葱1棵 姜10克 盐5克 料酒20克 老抽5克 胡椒粉2克
做法
1. 先把猪蹄洗净，用刀剁开。
2. 葱切段，姜拍碎。
3. 锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。4. 黄豆洗净，用水浸泡6小时。
5. 淖好的猪蹄放入锅中。6. 倒入黄豆。
7. 先放入葱段和姜。
8. 放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
9. 放入适量水。
10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11. 盛到盘中，就可以吃了。
