材料:花生、核桃、枸杞、大米、冰糖、白芝麻
做法:
1、将花生、核桃、大米洗净,一起倒入锅内,加入适量水,开火煮;
2、快熟时加冰糖和白芝麻,搅拌均匀,关火;
3、再加入枸杞,然后焖一会儿即可。
核桃小米粥
材料:大米50克、小米50克、核桃200克、冰糖适量、清水适量
做法:
1、将大米、小米洗净,浸泡半个小时,核桃洗净拨出核桃仁;
2、将大米、小米、核桃仁倒入锅内,加入适量水,开火煮;
3、粥熬到浓稠时,加点冰糖,再熬至冰糖溶化即可。
核桃菊花粥
材料:菊花15克、核桃仁15克、大米100克、清水800毫升
做法:
1、菊花洗净,去杂质,核桃去壳留仁,洗净,大米淘洗干净,待用;
2、把大米、菊花、核桃仁同放锅内,加入清水800毫升;
3、把锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
功效:散风热,补肝肾,降血压。高血压患者,可常服膳食,秋天食用更佳。
核桃薏米粥
材料:薏米30克、小米30克、核桃5个、水适量
做法:
1、将小米、薏米洗净,放入锅中,开大火煮;
2、煮开后,撇去浮沫,改小火;
3、核桃去壳瓣成小块,等粥浓稠时放入核桃煮一会即可。
核桃瘦肉粥
材料:大米100克、核桃30克、瘦肉50克、油适量、盐适量、枸杞适量
做法:
1、将瘦肉洗净、剁碎,将大米、核桃仁、枸杞洗净备用;
2、将肉末、核桃、枸杞、大米放入锅内,加入适量油和适量水,开火煮;
3、煮熟后,加入适量盐调味即可。
核桃陈皮粥
材料:大米、陈皮、核桃、冰糖
做法:
1、将陈皮润透,切丝,核桃去壳留仁,用素油炸香,捞起放入碗中待用,冰糖打碎。
2、大米淘洗干净,放入锅内,加水600毫升,开武火煮;
3、烧沸后,再用文火熬煮至八成熟时,加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。
小贴士:
祛气滞,补肝肾,通便秘。肝炎气滞、便秘患者食用。
核桃燕麦粥
材料:核桃60克、燕麦片15克、大米30克、水1000毫升、冰糖适量
做法:
1、将大米、燕麦洗净加水泡20分钟,核桃拨出核桃仁,放入温水中泡十分钟,撕去皮;
2、将处理好的核桃放入大米燕麦中,再一起倒入锅内,开火煮;
3、煮开后,加入适量冰糖,再煮至粥熟即可。
核桃紫薯粥
材料:紫甘薯、核桃、大米、水
做法:
1、紫甘薯洗净去皮,切成1厘米厚的大块;
2、将大米、核桃洗净,然后放入汤锅,加入足够的水煮沸,转小火;
3、20分钟加入紫甘薯块,与其他食材继续熬煮10至15分钟后,待粥水变色变浓,关火,即可食用了。
小提示:
紫甘薯很快就能煮熟,而且切块的时候不要将其切得太小,以免煮烂。