材料：糯米1把、花生1把、话梅3颗、水4-5小碗、黄糖片半片、水适量
做法：
1、糯米和花生洗净，浸泡2小时，沥干水分备用;
2、将浸泡后的糯米、花生放入锅里，加入适量清水，小火熬煮1小时;
3、加入话梅、黄糖，煮到糖融化，粥有话梅味即可。
材料：大米150克、冰糖300克、话梅15颗、花生250克、水适量
做法：
1、花生泡好清洗干净，大米洗净备用;
2、准备半锅清水，花生要凉水下锅，然后开大火烧开;
3、开锅后要把沫子撇掉，调小火煲上30分钟;
4、花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅;
5、开锅后调最小火;
6、小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅;
7、冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天(冰过后再吃口感更好)。
材料：大米100g、话梅4个、白砂糖适量、枸杞适量、水适量
做法：
1、大米洗净，倒入锅中，加适量水，开火煮;
2、话梅开水泡，切肉去核;
3、煮到一半时，加入话梅，继续煮;
4、煮好后，加枸杞和糖，拌匀即可。
小贴士：
要酸，话梅多放几个。
葡萄干百合话梅粥
材料：大米100g、葡萄干适量、话梅适量、百合适量、水适量
做法：
1、砂锅中放入适量的水大火烧开;
2、大米洗净备用，可以提前浸泡一会，干百合洗净;
3、水煮沸后加入洗净的大米、干百合;
4、盖上盖子，大火煮沸，要注意急时打开盖子，不然会溢出;
5、煮沸后打开盖子转小火，熬半个小时左右;
6、放入洗净的葡萄干再熬10分钟左右;
7、出锅后放入适量话梅肉搅匀即可。
小贴士：
因为是干百合，所以煮的时间要久一点，放的要比较早。
