李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而服用李子酒能促进消化，增加食欲，适合胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食用。
李子中含有多种氨基酸，而氨基酸对于治疗肝硬化腹水大有好处，把李子酿成李子酒饮用可以清洗肝，使肝硬化的状况得到缓解。
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。李子连核泡出来的酒，也具有明显的利水降压作用，同时还能消咳化痰。
李子富含膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤，是美容人士的福音。
适宜人群
一般人都可以喝，尤其适合发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者食用。
禁用人群
李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，所以，饮用李子酒要适量，另外，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒，以免加重病情。
