据研究，即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟，而煮蛋则需7分钟，否则容易导致细菌性中毒。妈妈为了让宝宝健康成长，每天都会给宝宝吃鸡蛋。其实，宝宝吃鸡蛋大有讲究，倘若食之不当，会导致宝宝一些健......

生完宝宝后，孕妈应吃半流质或流质饮食为主，如最常见的小米粥、龙须面、小馅的馄饨等，那么如果家里煮了好多鸡蛋，孕妈要都吃了吗？生完宝宝后，孕妈应吃半流质或流质饮食为主，如最常见的小米粥、龙须面、小馅的馄饨等，那么如果家......

鸡蛋是我们餐桌上最熟悉和常见的食材，以营养丰富、价格低廉、易于吸收、烹调多样等优点，成为许多妈妈为宝宝配餐时的首选材料。然而，无论是作为“菜肴”还是“营养源”，由于鸡蛋介于“荤”、“素”之间的营养特性，其元素成......

一只受过精的鸡蛋，在适合的温度和湿度条件下，不需要从外界补充任何营养，就能孵出一只小鸡。可见，鸡蛋的营养是充足的。鸡蛋和记忆力鸡蛋是人人皆知的营养食品。据国外报道，鸡蛋中所含的卵磷脂，有增强记忆力的作用。美国和英......

中国营养委员会的专家指出，鸡蛋与豆浆不宜同食。从科学角度讲，两者同食不仅没有加倍摄入蛋白质，反而影响了蛋白质的正常吸收。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。......

中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”，严重影响宝宝健康。所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于......

鸡蛋是营养价值很高的食物，特别是对处于生长发育阶段的孩子来说，应该多吃鸡蛋。但有人说鹌鹑蛋、鸽子蛋比鸡蛋更好，真的是这样吗？我们到底该给孩子吃哪种蛋？《EatingBehaviors》2016年1月号刊登了美国宾州大学（Universityof......

鸡蛋比其他蛋类食品更符合宝宝在成长过程中的营养需求。鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质，非常适合婴幼儿食用。一......

鸡蛋中含有大量的胆固醇，如果吃的太多，会大大增加胆固醇的摄入量，容易导致肥胖，并使得血清胆固醇含量过高，从而引起动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生，增加肝脏和肾脏的负担，每天只需要吃1－2个鸡蛋就能满足人体所需的必需氨基......

“我家宝宝现在已经快7个月了，家里做了水炖蛋，才给他吃了不到两小匙，没过一会儿，宝宝全身就起满了红红小疹子，耳朵、手心、脚掌都很红，送到医院后医生说是鸡蛋过敏，给打了吊针后才慢慢好了。我们不知道这是什么原因，是不是宝......

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷......

每个家长都希望自己的孩子有高高的个子，长得精神又帅气。一般来说，青少年是增高长高的黄金时期，而在这段年龄之前，供给足够的营养（指儿童生长发育必需的营养素），可以促进孩子快速增高。所以，趁着孩子还处于“飙高”时期，赶紧给......

宝宝营养断奶餐：鸡蛋面条。面条含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，还含有一定量的矿物质及维生素等。宝宝营养断奶餐鸡蛋面条适用宝宝：7个月起做法：⒈切碎煮烂的细面条60克，切碎的洋葱、番茄各10克，鸡蛋1个，黄油、肉汤各少许⒉锅......

事情发生在台湾，有位两岁的婴儿因为家人一起吃寿喜烧，其中她吃了沾生蛋液的涮肉，导致患上败血症，连续4天高烧，住院了十几天才转危为安。·事件回顾：事情发生在台湾，有位两岁的婴儿因为家人一起吃寿喜烧，其中她吃了沾生蛋液的......

鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和有高生物价值的蛋白质，对孩子成长而言，营养品质仅次于母乳，是辅食的最佳选择。但别看小小一枚鸡蛋，如何给孩子吃却很有讲究。1.别单独把鸡蛋羹做辅食。婴幼儿最易从碳水化合物获得能量，但......

虽说鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的它都有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。但是，有关吃鸡蛋的三点禁忌，聪明的你还是应该知道的。一不要：鸡蛋与白糖同煮......

对宝宝而言，蒸蛋羹是最合适的食用方式，因为这种做法既能使蛋白质分解，容易消化吸收，又能保持鸡蛋的营养含量不被流失。适合年龄：1岁以上的宝宝。材料准备：鸡蛋1～2个，瘦猪肉碎(或火腿粒)70g，清水适量，青葱粒少许。烹调步骤：1.肉碎......

刘女士的宝宝出生后一直吃的是配方奶粉，两个月后，孩子脸上就长满了湿疹，还常常腹泻，到医院一检查才发现，宝宝是对牛奶过敏。的专家说，食物过敏的婴幼儿中约有两成是食用牛奶和鸡蛋所致。牛奶鸡蛋过敏比较常见儿童食物过敏中......

鸡蛋是我们非常喜欢吃的一种美食，但令人困惑的是，鸡蛋身上有一股蛋腥味儿，让人难受。那么，怎么炒鸡蛋不腥呢?今天小编就跟大家分享几个去除鸡蛋腥味的方法，一起来看看吧。怎么炒鸡蛋不腥：选择土鸡蛋鸡蛋的腥味主要是由于养......

今日立夏，很多地方有“立夏吃蛋”的习俗，但是对于孩子来说，吃蛋也有很多讲究，给孩子吃蛋，应该注意这几个问题。立夏为什么要吃蛋？“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”很多地方都有“立夏吃蛋”的习俗，那么立夏为什么要吃蛋？相传从立夏......