为什么鱼胶泡发不起来鱼胶的主要成分是胶原蛋白，而胶原蛋白在加热后保持热度的情况下遇到冷水会加速膨胀。所以，花胶泡发后会变又大又厚。但若是鱼胶在膨胀后没接触冷水，而是遇到持续较高温度，富含的蛋白质部分就会变性脱......

鱼胶是非常美味又营养的食材，很多人都非常喜欢吃。但有个问题是，鱼胶做出来的美食未免腥味有些重，到底鱼胶怎么做不腥呢?今天让我们一起来揭开这个谜底吧。鱼胶怎么做不腥：选择腥味较淡的鱼胶1、尽量选择老胶。老胶腥味轻......

鱼胶是鱼的哪个部位鱼胶是鱼鳔(也叫鱼泡)，也就是辅助呼吸器官的干制品，因其富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶是四大海味之一，与燕窝、鱼翅齐名，也被列为“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶的主要成分为高级胶原......

产后吃鱼胶奶水会多吗会，鱼胶是具有下奶作用的。鱼胶是一种非常珍贵的食材，富含胶原蛋白和各种维生素，产后喝鱼胶煲的汤，不仅营养丰富，还具有下奶的作用。鱼胶汤的滋补功效是非常好的，鱼胶所含的蛋白质和胶质非常丰富，能够起......

花胶，又称“鱼胶”，营养极为丰富，属于“八珍”之一。虽然其价格昂贵，但很多人为了改善体质、美容养颜还是会买些花胶来食用。那么，花胶一次吃多少克比较好呢?花胶一次吃多少克花胶一般一次吃15-20g。花胶因为营养价值比较......

鱼胶泡发后会变的又大又厚，有些人把握不好度，很容易就会泡的太多而吃不完。那么，鱼胶泡发后如何保存呢？鱼胶泡发后如何保存鱼胶泡发后若短时间内吃不完，可以放在冰箱保鲜区保存。为什么不能放在冷冻区：泡发好的鱼胶放在冷冻......

鱼胶是鱼肚的干制品，是营养价值极高的食品，具有海洋人参的美誉。很多人常常会用鱼胶炖汤喝，那么你知道鱼胶和什么一起炖最好?下面一起来了解一下吧!鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨材料：鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞......

孕妇吃鱼胶的最佳时间怀孕3-7个月吃鱼胶最好。怀孕3-7月是胎儿发育的重要阶段，准妈妈此时吃鱼胶能促进胎儿大脑发育，提高智力，增强体能，并且胶原蛋白的补充还能预防孕妇产生妊娠纹，所以这期间吃鱼胶是最好的。孕妇一天什么......

金钱鳘鱼胶金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶的止血补血特别好，曾被当做救命的东西......

鱼胶糯米枸杞粥材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。做法：鱼胶提前泡发，糯米洗净;将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。鱼胶炖乌鸡材料：乌鸡肉、鱼胶、姜片、红枣、薏米、百合、枸杞、党参。做法：花胶......

做法一材料：鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。做法：1、先将花椒提前泡发，待其全软化下来后，把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里;2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半......

鱼胶是比较名贵的滋补食物，很多人都会食用来养生。但鱼胶虽好也不是所有人都能吃。那么，哪些人群不适宜吃鱼胶呢?下面一起来看看吧。蛋白质过敏者鱼胶是高蛋白食物，对蛋白质过敏者食用后可会引起腹泻、恶心、头晕甚至胸......

孕妇吃鱼胶多久吃一次比较好一周1-4次都可以，但最好是根据孕周决定。一般来说，怀孕前5个月，胎儿吸收能力较弱，孕妇一个星期吃1-2次鱼胶即可。而5-7个月时，胎儿的吸收能力加强，可适当的增加吃鱼胶的次数，一星期3-4次也行。但7......

鱼胶怎么做甜品：牛奶炖鱼胶材料：鱼胶1小把，纯牛奶800ml，桂圆8～10个，枸杞10g，冰糖1小把。做法：1、鱼胶洗净，先用冷的清水或淘米水泡20分钟左右，然后用开水烫一下。2、桂圆干去壳，去核，把桂圆肉和鱼胶一起放进隔水炖锅里，加水，水刚好......

产后恶露没干净可以吃鱼胶吗可以吃。女性产后是可以吃鱼胶的，但是需要注意适量。鱼胶属于大补的食物，最好是在出月子之后再吃。另外吃鱼胶不会延长月经和恶露，一般女性的恶露时间再42天左右，如果时间过长，最好是去医院复查......

花胶怎么做下奶：花胶鲫鱼糯米粥材料：花胶50g、糯米150g、鲫鱼1条、葱1支、姜茸1匙、油适量、水适量。做法：1、花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片。2、电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键。3、水开后倒进米，姜茸......

花胶是非常有营养的一道食材，可以用来做炖品、甜品等，有非常好的滋补效果。但是花胶的前期处理还是比较麻烦的，诸如泡发和去腥就是两个大问题，今天，小编就跟大家分享下花胶最快泡发的方法哦，让大家都可以吃上美味营养的花胶......

孕妇吃鱼胶的做法：灵芝花胶煲猪骨汤材料：灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。做法：1、准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净;姜洗净切成片。2、将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等。3、用煲......

哺乳期可以吃鱼胶吗哺乳期可以吃鱼胶。鱼胶中含有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有非常良好的滋补效果，与燕窝、鱼翅等齐名，为“八珍”之一。哺乳期宝妈食用鱼胶，可以有效的提高免疫力......

鱼胶泡发后如何保存鱼胶泡发后若短时间内吃不完，可以放在冰箱保鲜区保存。为什么不能放在冷冻区：泡发好的鱼胶放在冷冻区的话，容易冻伤，这会破坏其营养和口感。炖好的花胶放在冷冻区，冷冻后再解冻容易反酸，所以也不能放在冷......