鸽子肉营养丰富,脂肪含量低,富含多种矿物质与维生素,是孕妇滋补身体的理想食材。那孕妇吃鸽子炖什么好呢?以下是适合孕妇吃的炖鸽子食谱。
孕妇吃鸽子炖什么好—冬瓜
冬瓜可以有效调节人体代谢平衡,对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果,非常适合孕妇食用。
材料:乳鸽375g、冬瓜520g、清水适量、鸡粉适量。
做法:
1、准备食材。
2、将乳鸽焯烫一遍。
3、将冬瓜洗净,切块。
4、将焯烫好的乳鸽放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5、放入冬瓜。
6、盖锅盖。
7、大火煮滚。
8、整锅倒入电炖锅中。
9、盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
10、揭盖,放入适量的鸡粉调味。
11、即可断电。
孕妇吃鸽子炖什么好—枸杞
枸杞清火明目,补虚滋肾,孕妇可适量食用。
材料:鸽子1只、枸杞20克、盐适量。
做法:
1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
孕妇吃鸽子炖什么好—虫草花板栗
虫草具有很高的营养价值,可以增强机体的免疫力、滋补肺肾,可以增强孕妇体质;花板栗不仅口感粉糯美味,更具有养胃健脾、补肾强筋功效,孕妇可美美享用。
材料:250g鸽子、适量油、适量盐、适量虫草花、适量板栗、适量枸杞。
做法:
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。
3、把所有材料放锅里,加适量水,炖一个半小时。
4、吃的时候加入盐。
孕妇吃鸽子炖什么好—花胶
花胶富含蛋白质、胶质等营养成分,食疗滋阴 ,是孕妇强身健体的佳品。
材料:花胶、鸽子、桂圆、枸杞、生姜。
做法:
1、鸽子一只洗净后分四块,淖水。
2、所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味。
孕妇吃鸽子炖什么好—猴头菇
猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能、提高淋巴细胞转化率、提升白细胞等作用,故可以使孕妇提高对疾病的免疫能力。
材料:猴头菇100克、乳鸽300克、姜10克、清水1500克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:
1、将猴头菇冲水制净,乳鸽斩件汆水,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、猴头菇,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
孕妇吃鸽子炖什么好—大枣
大枣有“天然维生素丸”的美誉,含有较多的维生素A、E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,具有滋阴补阳、补血之功效。因此孕妇吃后有利于胎儿的生长与发育,不过一次不宜多吃,因为吃多了容易胀肚子。
材料:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
做法:
1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。