能一起吃。
牛油果和鸡蛋的营养都很丰富，但两者在成分上并没什么相克，或发生不适反应的地方，所以是可以一起食用的。
但要注意不能过多食用，因为牛油果中富含的脂肪和鸡蛋中富含都蛋白质都是不易消化的成分，过多食用会给肠胃带来负担，可能会出现消化问题。
牛油果半个，鸡蛋一个即可。
半个牛油果和一整个鸡蛋中的脂肪含量约为20克，蛋白质重量约为8克，一起食用不会增加太大的负担，因此，这个食用量是比较好的了。
牛油果烤鸡蛋
做法：
1、牛油果切成两半，去核，鸡蛋打在核所在处。若鸡蛋过多可去掉一些蛋白，然后撒黑胡椒海盐;
2、烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞。
牛油果拌鸡蛋
食材：牛油果半个、鸡蛋1-2个。
做法：
1、鸡蛋先煮熟，白水蛋即可。
2、牛油果洗净，去皮去核后切成小粒。
3、煮熟的鸡蛋剥壳后也成小粒，和牛油果放在一起，加盐拌匀即可食用。
牛油果炒鸡蛋
食材：牛油果1个、鸡蛋2个。
做法：
1、牛油果切片，平底锅加少许橄榄油，先把牛油果片煎一下。
2、鸡蛋打散，并在碗中加少许盐搅拌均匀，然后倒进煎有牛油果的平底锅中，翻炒均匀即可。
