冬枣维生素A含量较高，而维生素A是人的视力发育不可缺少的营养元素，缺乏维生素A容易出现视力模糊、夜盲症等。孕妇适量吃些冬枣，对护眼明目有一定的作用。
冬枣富含多种维生素及钾、钠、铁、铜等多种矿物质成分，对于健全毛细血管，维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化有益。再加上冬枣中还有芦丁成分的，芦丁能够有效的降低血管的通透性和脆性，能增强人体血管的弹性和伸缩性，因此，孕妇适量食用冬枣有一定防治心血管疾病的作用。
冬枣富含多种氨基酸，孕妇适量食用冬枣，能够为人体提供蛋白质合成的原料，促进人体内部各种蛋白质及酶的合成，增加机体体质和体液免疫功能，从而提高抵抗疾病的能力。
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。孕期妈妈食用，对于慢性肝炎和早期肝硬化有辅助治疗的作用。
1、不宜多吃
冬枣富含膳食纤维素及果胶，孕妇食用过多可能导致肠胃出现消化不良，腹胀等不适症状，并且容易导致便秘，所以孕妇应控制冬枣的食用量，一天吃5颗即可。
2、这些孕妇不宜吃
外感风热而引起的感冒、发烧孕妇及腹胀气滞、患有糖尿病的孕妇不能吃新鲜冬枣。
3、孕早期应少吃
冬枣含有生育酚，会促进雌激素的分泌，对孕早期来说雌激素的分泌不是好事，会扰乱身体内雌激素和孕激素的平衡，所以这个阶段应少吃冬枣。
