吃饭问题大概是无数妈妈伤透脑筋的一件事，“我家宝贝吃饭慢，一口饭要含在嘴里好几分钟”；“我家孩子只吃喜欢的菜，不喜欢的一口也不吃”、“我家孩子吃饭不认真，每次不是边看电视边吃就是满屋子的跑着吃”……由于担心孩子不好好吃饭会影响生长发育，中国妈妈们不得不用尽招数追着、求着孩子，结果
中西方妈妈如何对待孩子吃饭
吃饭是一件很私有的小事，却也是孩子从小必学的技能之一。但中西方的父母对待孩子吃饭的态度和行为却截然不同：
中国父母或祖辈从小就给孩子喂饭
西方父母从小培养孩子独立吃饭
中国妈妈爱喂饭
几乎每个中国家庭都有一部喂饭辛酸史：时而，孩子在前面跑，父母或祖辈拿个碗在后面追，一会儿，父母觉得累了，于是强行将孩子“固定”起来，一调羹一调羹地往孩子嘴里塞饭。尽管这很大程度上体现了父母们对孩子的爱，但这样做对孩子有极大的不良影响：
生理影响
►孩子进食过快，不能充分咀嚼食物，不仅会增加宝宝的胃肠道负担，影响牙齿的正常发育、脸部的肌肉锻炼，甚至对孩子未来的面容都有一定程度的影响。
►自主进食需要手、嘴、眼的相互协调配合，家长喂饭将使孩子失去动作平衡和手眼协调能力训练的好机会。
►喂饭过量可能将孩子的胃撑大，影响对食欲的控制，孩子更易超重。
心理影响
►喂饭时孩子容易不专心，跑来跑去、玩玩具、看电视等，家长催促和逼迫也会给孩子带来不同程度的心理压力，使孩子感到吃饭是一种负担，易诱发厌食或挑食。
►孩子认为吃饭并不是自己的事情，而是会让家长开心的事情，不吃饭是可以拿来要挟家长的事件，这种不正常行为将导致孩子认知上的错误，也容易养成依赖、懒惰、生活能力低下、无责任心、害怕困难等坏习惯。
►习惯于“喂饭”的孩子，在进入托幼机构时会非常不适应，将来也会事事依赖家长。家长们满足了自己的呵护需求，却扼杀了孩子原有的天生学习探究才能。
从小就被喂饭的孩子失去的不仅仅是吃饭的乐趣，更是整个人生。
西方妈妈有绝招
而在国外，父母往往会把吃饭的主动权交到孩子自己手里。想象一下，如果孩子可以自己吃饭，你的用餐时间会多么美妙!
国外父母会针对0~6岁儿童潜能开发做了许多研究，最终形成了许多专业育儿教程视频，帮助宝爸宝妈1分钟学会一个实用的育儿技巧。在视频中，妈妈给了还不会说话的达尼埃拉很多机会，让她尝试自己吃饭：
◆妈妈在小桌子上摆放好餐具，小桌子足够矮，达尼埃拉可以自己爬过去然后坐下，如果觉得吃饱了，她可以用自己肥嘟嘟的脚趾一顶，然后离开。这样的自由帮助达尼埃拉培养独立意识，养成好的吃饭习惯。
◆妈妈还给她单独准备了一把勺子，让她自己移动身体靠近食物，而不是替孩子把食物放到面前。妈妈唯一要做的就是准备好营养丰富的食物，帮助孩子独立起来。
从这个视频中，我们可以看出，西方父母是把孩子当作独立的一份子，她们会有意识地告诉孩子，“吃饭是自己的事情，你要学会自己吃饭。吃多吃少，你们自己决定。”这样做有三个好处：
❤尊重孩子，照顾到孩子的情感;
❤培养孩子的独立自主的个性与思维;
❤让孩子养成良好的习惯。
或许，妈妈们会担心孩子自己吃会吃不饱，吃不好，其实，孩子就像小动物一样，一次没有吃好，下次吃饭的时候他们就会专心地吃。父母只需要决定让孩子吃什么，吃多少就交给孩子自己决定吧。
不追不喂让孩子独立吃饭
婴儿时期的喂养对于一个人食欲和饮食习惯形成起重要作用。要让孩子健康成长，妈妈应从小培养宝宝独立吃饭。
萌芽期10个月左右
宝宝对餐具表现出浓厚的兴趣，喜欢摆弄餐具，喂饭时喜欢抢夺大人手中的餐具，这是训练宝宝自己进餐的好时机。
宝宝“独立”小贴士
●准备两把勺子，一把给宝宝，让他练习使用或比划比划，另一把大人拿着给宝宝喂饭。此时宝宝一般不会用勺子来挖碗里的食物，而是高兴地敲敲打打，对吃饭也更加有了兴趣。
●做一些能够用手拿着吃的食物或一些切成条和片的蔬菜，教宝宝用拇指和食指拿着自己吃。
黄金期12~18个月
1岁多的宝宝已有了自主进食的渴望，手、眼协调能力迅速发展，妈妈应从主导转变成辅助，鼓励和协助帮宝宝进食，让宝宝感到进食的快乐，和大人一起享受食物的美味。宝宝喜欢手抓饭，可能会把饭菜洒得一身一地，妈妈千万不可制止宝宝的行为，以免扼杀了宝宝自主学吃饭的兴趣。
让宝宝“独立”吃饭
●把小手洗干净，让宝宝用手抓食物来吃，甚至可以让他“玩”食物，如米糊、蔬菜、土豆等，有利于宝宝形成良好的进食习惯。
●将食物切成适合孩子盛的块状，每次给予的食物量不要太多，让宝宝自己试着用匙进餐。
●给宝宝准备些打不烂的碟子、茶杯和杯子，围上围兜，并在餐桌上加餐垫，在孩子座位周遭的地板上铺设旧报纸，便于收拾。
巩固期2~3岁
2岁宝宝已经能自己进餐了，但吃饭时更会折腾，有时会不肯自己吃饭。家长不要嫌烦或过分迁就他，告诉他吃饭是他吃饭是自己的事，让他树立自立光荣的意识和观念。这样到宝宝上幼儿园后，就不用担心宝宝自己吃饭的问题了。
宝宝“独立”小贴士
●培养宝宝对食物的兴趣和好感，尽量引起他旺盛的食欲。
●固定好宝宝的就餐座位，让他坐在安静不受干扰的地方，以免吃饭时分散注意力。
●不要在孩子面前议论对食物的喜好，以免造成宝宝对食物的偏见。
●就餐气氛要轻松愉悦，切忌责骂宝宝，唠叨不停，以免引起宝宝反感而不肯吃饭。
●培养良好的进餐习惯：如饭前、便后要洗手;吃饭时安静不说话，不大笑，以免食物呛入气管内等。
●宝宝进餐时间不宜过长，吃完饭后才可以离开饭桌，他才会明白吃和玩是两回事，要分开来做。
孩子从小喂饭，长大如何纠正?
看到这里，很多妈妈不免着急：“我家孩子从小都是喂饭的，现在五六岁了还能改过来吗?“其实，要纠正孩子的习惯并不难，妈妈可以利用以下3个方法来训练孩子自己吃饭：
①正强化：当孩子自己吃饭的时候就给孩子想要的东西，以此来刺激孩子继续自己吃饭的欲望。
②奖励：跟正强化很像，通过激励机制培养孩子吃饭的习惯。
③消退：通常是对那些只知道玩，而不按时吃饭的孩子，利用消退的效果最好。最简单的办法，就是父母让给他提供好饭菜，不关注他吃得如何，等到吃饭的时间一过，就把饭收拾起来。如此这样几次，孩子意识里就会有这个时间段是吃饭的不能玩的概念。当然，如果饭碗收掉后，孩子要吃，父母可以告诫后再给予食物。
