宝宝们上进心很强，特别希望尽早自立。才9，10个月，他们就想尝试试自己吃饭。麻麻们可能会遇到这样的情况，偶尔喂宝宝的时候，一不小心被他们缴了械，把手里的饭勺抢走了，或者他们干脆用胖乎乎的小手自己去抓米饭吃。
宝宝们上进心很强，特别希望尽早自立。才9，10个月，他们就想尝试试自己吃饭。麻麻们可能会遇到这样的情况，偶尔喂宝宝的时候，一不小心被他们缴了械，把手里的饭勺抢走了，或者他们干脆用胖乎乎的小手自己去抓米饭吃。
有些喜欢整洁的麻麻会感觉这么做有点胡闹，生怕宝宝弄脏衣服，饭桌，甚至地板。确实，如果我们让宝宝自己吃饭，就必须面对收拾残局时的各种凌乱。
能够自己吃饭，是宝宝身体和智力发展的重大进步。我会从宝宝9个月开始给宝宝做很多手指食物，并鼓励她自己用手抓着吃。哪怕她吃过饭的现场就像经历了一次世界大战那么惨烈，我也不会太在意。因为我知道，在这一餐里，女儿又和食物做了一次亲密接触，她更了解食物了，对食物的感情更深了。其实每一餐都是宝宝学习自理能力的机会，我不想让女儿错过任何一个这样的机会。
对于社会上所说的“不让孩子输在起跑线上”，其实未必是听莫扎特或者去上早教班，而是从小鼓励宝宝学会自立的技能，并学会承担起照顾自己的责任。所以宝宝1岁半之后，我就不再给她喂饭了，她每一餐都要自己解决。
让孩子从9个月开始用手抓饭吃，能很好的锻炼宝宝的手眼的协调能力。多为宝宝做手指食物，可以帮助他们提高抓饭的成功率，会让他们感受到自己的能力，并减少挫败感，增强自信心。
今天给麻麻们推荐一个营养齐全的手指食物。我把煮好的糙米饭和瘦肉、蔬菜、鸡蛋搅拌在一起蒸熟，再切成适合宝宝手抓的长条形状。不仅方便宝宝抓取，还最能防止食物散落对周围造成污染。并且这道辅食的营养全面，完全可以作为单独的一餐。
我这里用的是糙米，麻麻们也可以用普通的大米。糙米比精白米营养价值更高，但不容易嚼，所以要事先煮软一点。煮糙米饭的时候，加水量要比煮白米饭多一些。也可以把糙米提前泡几个小时，会更容易煮软。
时蔬糙米饭手指条
（11月龄+）
食材
熟糙米饭 40g
瘦肉 20g
鸡蛋 1个
西葫芦 10g
红甜椒 10g
淀粉 5g
做法
- Step 1 -
西葫芦、甜椒切成小粒，瘦肉切成小块备用；
- Step 2 -
瘦肉放入料理机中搅拌成碎末状；
- Step 3 -
把西葫芦、红甜椒粒放入糙米饭中，然后加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入淀粉搅拌均匀；
- Step 4 -
所有的食材混合搅拌后的状态是这样的；
- Step 5 -
找一个可以上锅蒸的容器，洗干净后擦干，刷上一层油；
- Step 6 -
然后把搅拌好的鸡蛋糙米糊倒入蒸碗中，表面铺平一点；
- Step 7 -
冷水上锅，大火蒸，水开后，继续大火蒸15分钟就可以了。在蒸碗上面盖上一个盘子，以免水蒸气倒流，影响成型；
- Step 7 -
蒸好后，取出晾至温热；
- Step 8 -
用刀在四壁轻轻划开，倒扣脱模就可以了。然后切成适合宝宝手拿的小块，方便宝宝自己拿着吃~
